Porridge Sportif au Yaourt Grec
| Temps de préparation : | Temps de cuisson : | Temps total : |
| 3 minutes | 10 minutes | 13 minutes |
Remplissez-vous la panse tout en nourrisant vos muscles avec ce porridge pour sportif, avec du yaourt grec. Super pour une collation rapide après le sport ou en petit dej.
| Nombre de portion(s) : | Prix total de la recette (ingrédients) : |
| 1 personne | 0.8 € -> 1.1 € (bio) |
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Matériel nécessaire pour faire la recette :
- Une casserole + un couvercle
- Une balance de cuisine
- Une spatule
- Une plaque de cuisson
- Un bol
- Une cuillère à café
- Une cuillère à soupe
- Un set de table, optionnel
- Des torchons, pour nettoyer les éventuelles taches
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 40 g de flocons d’avoine
- 100 ml d’eau (ou lait, selon préférence)
- 80 g de yaourt grec nature
- 1 c. à café de miel ou sirop d’agave (facultatif)
- Quelques fruits frais ou secs pour garnir (banane, myrtilles, noix, etc.)
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Ingrédients facultatifs :
- graines de chia ou de lin
- amandes ou noix concassées
- beurre de cacahuète ou purée d’amande
- fruits frais (banane, myrtilles, fraises)
- cannelle ou cacao en poudre
- pépites de chocolat noir
Comment faire un Porridge Sportif au Yaourt Grec ?
1) Préparation des ingrédients & cuisson :
Comme pour tous les porridges, la préparation est ultra simple : mettez tous les ingrédients dans la casserole et faites cuire : eau (100ml), l’avoine (40g) et la cuillère à café de miel. Cuisson 10 minutes à feu moyen. Retirez le porridge lorsqu’il a la textute d’une pâtée (ou lorsqu’il est bien liquide, à vous de voir).
2) Ajout du yaourt grec :
Retirez le porrdige du feu, ajoutez le your grec et mélangez bien. Versez-le ensuite dans une assiette et ajoutez les toppings.
3) Dégustation
Au niveau du goût, il n’est quasi pas sucré, saveur yaourt avoine, rien de spécial. Si vous voulez manger quelque chose de plus savoureux, ajoutez de la vanille / 1/2 banane ou un peu plus de miel (ou les 3).
Tableau des valeurs nutritionnelles :
Découvrez ci-dessous une estimation des macro-nutriments et des calories présents dans la recette. Ces données sont des approximations, leur quantité exacte va dépendre de plusieurs facteurs tels que les marques que vous utilisez, les différentes variétés des aliments, la fraicheur et la qualité des ingrédients…
| Calories (kcal) | Lipides (g) | Glucides (g) | dont sucres (g) | Fibres (g) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 308 | 10.9 | 43.6 | 13.9 | 5.2 | 14.1 |
Conseils et astuces pour la recette :
- Booster l’apport énergétique : Pour un petit-déjeuner plus rassasiant, vous pouvez ajouter une petite poignée de noix, d’amandes ou une cuillère de purée d’oléagineux. Les lipides étant caloriques, vous aurez une recette plus nutritive.
- Choisissez le liquide de votre choix : eau, lait avoine (recommnandé) ou lait d’amande.
- Pour encore plus de protéines, optez pour du skyr + des cacahuètes.
Comment conserver la recette ?
Attendez que le porridge soit bien froid, puis mettez-le dans une boite hermétique ou couvrez l’assiette d’un fill alimentaire. Max 2 jours au frigo. Preparez le porridge à l’avance est totalememt ok.
Congélation déconseillée car la texture risque d’être trop altérée.
Accompagnements :
Découvrez des idées de repas pour compléter votre porridge sportif au yaourt grec, que ce soit pour le petit déjeuner, un repas ou pour le goûter.
- Brioche perdue
- Gaufres maison
- Quiche lorraine
- Risotto aux champignons
- Madeleines au miel
- Biscotti aux amandes
- Cappuccino
- Chocolat chaud à l’italienne
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