Porridge Sans Cuisson à la Banane
| Temps de préparation : | Temps d’attente (optionnel) : | Temps total : |
| 5 minutes | 15 minutes | 5 minutes (ou 20 minutes, si vous laissez les flocons d’avoine gonfler) |
Préparez un super petit dej express en moins de 5 minutes en suivant cette gourmande recette de porridge sans cuisson, à la banane. Cette recette est également super healthy : aucun sucre blanc ajouté !
| Nombre de portion(s) : | Prix total de la recette (ingrédients) : |
| 1 personne | 0,9 € -> 1,5 € (bio) |
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Matériel nécessaire pour faire la recette :
- Une casserole + un couvercle
- Une balance de cuisine
- Une spatule
- Une plaque de cuisson
- Un bol
- Une cuillère à café
- Une cuillère à soupe
- Un set de table, optionnel
- Des torchons, pour nettoyer les éventuelles taches
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 50 g de flocons d’avoine
- 100 ml de lait ou d’eau (ajuste selon la texture que tu veux)
- 1 banane bien mûre
- 1 cuillère a café de miel
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Ingrédients facultatifs :
- 1 pincée de sel, pour rehausser le goût du porridge (le sel est un exhausteur de goût)
- Des cacahuètes concassées (ou autre oléagineux)
- 1 à 2 cuillère à soupe de yaourt, pour plus d’onctuosité et de protéines
- Du lait végétal : coco, avoine, soja, amande. L’idéal serait du lait d’amande.
Comment faire un Porridge Sans Cuisson à la Banane ?
1) Préparation des ingrédients :
Épluchez la banane et écraser-la dans un bol avec une fourchette.
2) Ajout des ingrédients :
Ajoutez ensuite le liquide (100ml), les flocons d’avoine (50g) et le miel. Mélangez bien le tout. Vous pouvez laisser reposer le porridge 10 à 15 minutes afin que les flocons d’avoine absorbent bien le liquide, c’est optionnel, à vous de voir.
3) Dégustation :
Prenez une cuillère à café ou à soupe et goûtez le porridge. La recette a un goût rustique, sucrée, fruitée, un super petit dej express.
Tableau des valeurs nutritionnelles :
Découvrez ci-dessous une estimation des macro-nutriments et des calories présents dans la recette. Ces données sont des approximations, leur quantité exacte va dépendre de plusieurs facteurs tels que les marques que vous utilisez, les différentes variétés (liquide, flocon d’avoine, miel, banane), la fraicheur et la qualité des ingrédients…
| Lipides : | Glucides : | (dont sucres) : | Fibres : | Protéines : | Calories : |
| environ 6g | environ 65g | environ 28g | environ 9g | environ 13g | environ 380 |
Conseils et astuces pour la recette :
- Choisissez une banane tachetée (bien mûre) : elle sucrera naturellement la recette, pas besoin d’ajouter du miel.
- Si vous voulez un porridge lisse, mixez les flocons d’avoine avant de les ajouter.
Comment conserver cet overnight porridge à la banane ?
Dans une boite hermétique avec couvercle, pour 24 heures maximum. Pas au congélo, car la texture va trop différer de l’original.
Accompagnements :
Découvrez des idées de repas pour compléter votre Porridge Sans Cuisson à la Banane, que ce soit pour le petit déjeuner, un repas ou pour le goûter.
- Muesli aux pistaches et abricots secs
- Verrines de yaourt au muesli et aux figues
- Pancakes américains traditionnels
- Smoothie bowl aux myrtilles et croquant de noix
- Bagels arc‑en‑ciel
- Tartines grillées aux noix, figues et fromage de chèvre
- Yaourt au thé matcha aux figues, amandes et coco
- Yaourt protéiné vanille et banane aux fruits secs
- Pancakes aux pommes de terre et noix de coco
- Sandwich avocat et œufs (œufs Bénédicte au saumon ou similaire pour un brunch)