4 smoothies aux goûts originaux qui vont surprendre vos papilles
Vous avez envie de changer de recettes et de découvrir de saveurs originales ? Découvrez le top 4 des recettes les plus originales de Kulinaloca. Oui, seulement 4, après avoir fait plus de 200 recettes, 4 ont vraiment retenu mon attention pour leur goût. Pas de top magique ici avec une vingtaine de recette qui se ressemblent, vous allez découvrir des mélanges que vous n’avez jamais vu nulle part ailleurs. Les recettes sont comme d’habitude sans sucre ajouté (sucre blanc/sucre vanillé…) ni édulcorants. Bonne lecture et préparations !
1) Smoothie pastèque, coco & menthe
Une recette que j’ai faite car il me restait pas mal de pastèque dans au frigo. Recette qui a un goût de mélon, alors qu’il n’y en a pas. L’association coco/pastèque et la menthe reproduise à la perfection le goût d’un melon pas très mûr. La recette est fraîche, sucré et tropical. Vraiment originale.
Ce qu’il vous faut : pastèque, lait de coco, quelques feuilles de menthe. Peux être un peu de miel + des graines de chia, pour avoir des fibres.
2) Smoothie poire, citron vert
J’ai tenté pas mal de recette à base de citron vert : smoothie à la banane / smoothie à la pomme et je n’avais jamais testé ces 2 fruits. Le goût est surprenant, on à l’impression de boire un bonbon piquant. Le smoothie est acidulé, qui pique un peu la langue. Il ne l’est pas trop quand même, car j’ai ajouté un peu de miel. Peux-être une super idée de bonbon fait maison, qui sait ?
Ingrédients : 3 poires bien mûres, 1 citron vert entier, un peu d’eau ou du miel (obligatoire sinon la boisson est trop acide).
3) Smoothie poire orange
Une recette « trompe goût », la poire et l’orange vont créer un goût similaire à un kiwi ! Même au niveau de la texture, surtout si vous ajoutez des graines de chia. Intéressant comme boisson.
Recette faisable toute l’année, donc vous pouvez tester maintenant si vous avez les ingrédients dans votre frigo / sur votre comptoir.
Ingrédients : orange, poire, un peu d’eau et des graines de chia
4) Smoothie mangue, cannelle
Un smoothie polyvalent : des notes tropicales mais également automnales. Il fait partie de mon top de mes smoothies préférés. Super onctueux, sucré, la cannelle vient apporter de la douceur et frais. Faisable également toute l’année.
Ingrédients : mangue (fraîche ou congelée, ça marche très bien), cannelle, un peu de lait de coco (ou de l’eau, ça suffit).
Comment inventer votre propre smoothie original
Pour découvrir de nouvelles saveurs, il peut être pertinent de suivre cette logique :
- Mélanger des fruits avec une herbe : fraise / basilic, mangue / menthe…
- Mélanger des fruits avec une épice : cannelle / mangue, pomme / cardamome…
- Mélanger des citron / citron vert avec des fruits classiques : poire / citron vert, banane / citron…
Pour les recettes qui trompent le goût, il n’y a pas vraiment de méthode, il va falloir faire pleins de recettes !
À vous d’expérimenter de vous amuser en cuisine.
Vos questions sur les smoothies originaux
Quel fruit se marie bien avec le basilic ?
La fraise, sans hésiter (c’est la recette plus haut). Sinon la pêche et la framboise marchent bien aussi. Le basilic aime les fruits rouges et sucrés.
Comment faire un smoothie sans sucre ajouté ?
Vous laissez les fruits faire le boulot. Un fruit bien mûr suffit largement à sucrer. Si vraiment il faut plus, un peu de miel ou de datte, mais franchement sur ces recettes-là ce n’est pas la peine.
Quelles épices mettre dans un smoothie ?
La cannelle, c’est la plus facile pour commencer (voir le smoothie mangue au-dessus). La cardamome et le gingembre marchent aussi très bien avec les fruits.
On peut utiliser des fruits congelés ?
Oui, et c’est même pratique pour un smoothie bien frais et épais. La mangue congelée marche très bien par exemple. Pas besoin de glaçons en plus.
Voilà mes quatre smoothies originaux du moment. Si vous en testez un, commencez par le pastèque-coco, c’est celui qui étonne le plus. Et si vous voulez d’autres idées, jetez un œil à toutes les recettes de smoothies de kulinaloca.