Porridge à la Banane et à l’Avoine
| Temps de préparation : | Temps de cuisson : | Temps total : |
| 5 minutes | 10 minutes | 15 minutes |
Si vous aimez les recettes crémeuse, facile à faire et naturellement gourmande, ce porridge à la banane et à l’avoine va vous plaire. Les ingrédients de cette recette sont tellement simples à trouver, que je suis sur que vous avez déjà de quoi la faire : une banane, des flocons d’avoine, un liquide, un sucrant et un topping.
Super simple non ? Elle va devenir votre recette à faire si vous vous devez prendre un petit dej ultra rapide en cas de retard.
| Nombre de portion(s) : | Prix total de la recette (ingrédients) : |
| 1 portion | 0,9 € -> 1,5 € (bio) |
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Matériel nécessaire pour faire la recette :
- Une casserole + un couvercle
- Une balance de cuisine
- Une spatule
- Une plaque de cuisson
- Un bol
- Une cuillère à café
- Une cuillère à soupe
- Un set de table, optionnel
- Des torchons, pour nettoyer les éventuelles taches
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 40 g de flocons d’avoine
- 120 ml de lait d’amande (sans sucre ajouté de préférence)
- ½ banane mûre (≈ 60 g) ou 1 entière, pour les gourmands
- 1 c. à café de miel ou sirop d’érable (facultatif)
- Quelques amandes concassées ou effilées (≈ 1 c. à soupe)
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Ingrédients facultatifs :
- Graines (chia, lin, tournesol) : un côté nutritif
- Sucre vanillé ou sucre de fleur de coco : pour une touche gastronomique
- Fruits rouges frais ou surgelés : un peu plus de couleur et de vitamines
- Cannelle ou vanille : un ajout de saveur
- Noix, noix de pécan ou noisettes : du croquant et des bonnes graisses
- Beurre de noix (noisette ou cacahuète) : un côté gourmand
Comment faire un Porridge à la Banane et à l’Avoine ?
1) Préparation de la recette :
Mettez la casserole sur la balance de cuisine. Ajoutez/pesez : les flocons d’avoine (40g), le lait d’amande (120ml) et la cuillère à café de miel. Cuisson 10 minutes à feu moyen, avec un couvercle. Le porridge est prêt lorsqu’il devient solide.
2) Préparation des Toppings :
Pendant que le porridge cuit, coupez les toppings ; cacahuètes et la 1/2 banane (ou 1 entière, pour les gourmands).
3) Dégustation
Lorsque le porridge est cuit, versez-le dans un bol/assiette creuse. Laissez refroidir et ajoutez les toppings : banane et cacahuètes. Dégustez ensuite. Le porridge de base est ultra bon, avec un goût d’amande sucré, les flocons d’avoine apportent un côté rustique, la banane du moelleux et du sucré et les cacahuètes du croquant. C’est une recette complète.
Si vous voulez un porridge vraiment sain et peu calorique, découvrez cette recette. Elle ne contient pas de lait d’amande, c’est une super collation pour perdre du poids !
Tableau des valeurs nutritionnelles (pour 1/2 banane) :
Découvrez ci-dessous une estimation des macro-nutriments et des calories présents dans la recette. Ces données sont des approximations, leur quantité exacte va dépendre de plusieurs facteurs tels que les marques que vous utilisez, les différentes variétés (lait d’amande, flocon d’avoine, miel, banane, cacahuète), la fraicheur et la qualité des ingrédients…
| Lipides : | Glucides : | (dont sucres) : | Fibres : | Protéines : | Calories : |
| environ 11g | environ 52g | environ 19g | environ 7g | environ 9g | environ 330 |
Conseils et astuces pour la recette :
- Ajoutez la banane à cuire au lieu de la mettre en topping, pour une texture de porridge traditionnelle.
- Mixez l’avoine pour une texture qui ressemble à une pâtée, pour un aspect 100% porridge made in great britain.
- Si votre banane est bien mûre, pas besoin de mettre du sucrant.
- Si vous avez l’habitude des recettes bien sucrée et qu’elle n’est pas trop à votre goût, ajoutez 1 cuillère à café de miel supplémentaire et goûtez à nouveau.
Comment conserver la recette ?
Attendez que le porridge soit bien refroidit. Vous pouvez ensuite conserver le porridge au frigo jusqu’à 2 jours dans un récipient bien fermé. Pour le servir plus facilement, réchauffez-le avec un peu de lait ou d’eau avant de le dévorer.
Accompagnements :
Découvrez des idées de repas pour compléter votre Porridge à la Banane et à l’Avoine, que ce soit pour le petit déjeuner, un repas ou pour le goûter.
- Risotto crémeux au parmesan
- Pommes Anna
- Chia pudding à la mangue
- Barre de céréales maison
- Smoothie bowl banane et fruits rouges
- Flaugnarde aux fruits
- Clafoutis aux fruits
- Jus pomme poire cannelle
- Un petit thé
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