Smoothie à la Vanille (et aux Flocons d’Avoine)
| Temps de préparation : | Temps de mixage : | Temps total : |
| 2 minutes | 1 minute | 3 minutes |
Si vous avez envie de boire une boisson sucrée et ultra-facile à faire, suivez cette recette de smoothie à la vanille et aux flocons d’avoine. Avec seulement 3 ingrédients, vous aurez une super boisson pour un petit dej express (en ajoutant des accompagnements bien sûr, comme des granolas et un bol de yaourt) ou pour accompagner un goûter (avec un gâteau chocolaté par exemple).
Ce n’est pas vraiment une recette élaborée ni gastronomique, c’est une boisson simple pour compléter d’autres plats.
Ce smoothie à la vanille est également 100% healthy, sans glace, peu calorique et super économique : c’est une super recette maison !
| Nombre de portion(s) : | Prix total de la recette (ingrédients) : |
| 1 verre d’environ 250 ml | 0,2 € -> 1 € (bio) |
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Matériel nécessaire pour faire la recette :
- Un mixeur à smoothie (ou un mixeur à soupe + un grand récipient)
- Une planche à découper
- Un couteau
- Un verre
- Une cuillère à café, pour le miel
- Une balance de cuisine
- Des torchons, pour nettoyer les éventuelles taches
Ingrédients :
- 200 ml d’eau (ou du lait : de vache ou végétal)
- 30 g de flocons d’avoine
- 1 c. à soupe de sucre vanillé
Ingrédients facultatifs :
- Banane (½ ou entière)
- Une cuillère à café de beurre de cacahuète ou d’amande
- Graines de chia ou de lin
- Une pincée de cannelle ou de muscade
- Quelques glaçons (si vous le souhaitez malgré l’option « sans glace ») ou simplement quelques morceaux de fruit congelé
Comment faire un Smoothie à la Vanille et aux Flocons d’Avoine ?
1) Préparation des ingrédients :
Mettez le blender sur une balance de cuisine et ajoutez les ingrédients en les pesant : les flocons d’avoines, le liquide et le sucre vanillé. Vous pouvez attendre 10/15 minutes pour que les flocons s’imprègnent bien du liquide.
2) Mixage :
Mixez le tout pendant 1 minute minimum. S’il reste encore un fond de flocons, mixez à nouveau. Et c’est tout !
3) Astuces déco :
Utilisez des couleurs claires / neutres pour faire ressortir la couleur grise du smoothie : beige, gris argenté, blanc… ou privilégiez des couleurs vives : rouge, orange, jaune pour faire un contraste.
4) Dégustation :
Versez le smoothie dans un verre et goûtez-le. Il est sucré et vanillé, assez crémeux. Mixez bien les flocons d’avoine (1 minute et plus), afin de ne pas en avoir au fond du verre.
Tableau des valeurs nutritionnelles :
Découvrez ci-dessous une estimation des macro-nutriments et des calories présents dans la recette. Ces données sont des approximations, leur quantité exacte va dépendre de plusieurs facteurs tels que les marques que vous utilisez, les différentes variétés (flocon d’avoine, sucre vanillé, liquide), la fraicheur et la qualité des ingrédients…
| Lipides : | Glucides : | (dont sucres) : | Fibres : | Protéines : | Calories : |
| environ 3,5g | environ 26g | environ 10g | environ 2,5g | environ 4g | environ 160 |
Conseils et astuces pour la recette :
- Pour rendre la texture plus épaisse, ajoutez 1 (ou plus) cuillère à soupe de yaourt.
- Vous pouvez préparer la recette à l’avance : mettez les quantités dans un verre et le moment venu, ajoutez le liquide et mixez le tout.
- La quantité d’ingrédients est assez faible : si vous voulez un bon jus, triplez les quantités.
- Utiliser une passoire, afin de n’avoir aucun reste de flocon d’avoine.
- Le mieux est d’utiliser une 1/2 gousse de vanille + pourquoi pas un peu de miel, pour avoir une recette ultra-saine. Vous pouvez utiliser du sucre vanillé, mais le top serait d’utiliser des ingrédients naturels, à vous de voir niveau budget et temps disponible (si vous n’en avez plus).
Variations de la recette :
Vous souhaitez modifier la préparation ? En ajoutant/retirant certains ingrédients ? Découvrez quelques idées originales :
- Smoothie au cacao : garder exactement les mêmes ingrédients et les mêmes étapes, mais remplacez la vanille par du cacao. Résultat une boisson cacao, super pour des desserts à la vanille ou à l’orange.
- Smoothie vanille et fruit : Ajoutez une demi-banane ou quelques morceaux de mangue pour un smoothie plus fruité et naturellement sucré (dans ce cas-là, mettez de la gousse de vanille et non pas du sucre vanillé).
- Smoothie frais à l’amande : Remplacez une partie du liquide par du yaourt nature ou du lait d’amande (moitié/moitié), créant ainsi une boisson encore plus nourrissante et équilibrée. Même chose, privilégiez une gousse de vanille et non pas du sucre vanillé. Ajoutez 1 cuillère à soupe de miel.
Comment conserver la recette ?
Au congélo : 24 heures max, dans un bocal fermé/bouteille hermétique fermée. Agitez bien avant de consommer.
Congélation : Déconseillée, ça altère la douceur et la consistance de la boisson.
Accompagnements :
Découvrez des idées de repas pour compléter votre Smoothie à la Vanille et aux Flocons d’Avoine fait maison, que ce soit pour le petit déjeuner, un repas ou pour le goûter.
1) Pour le petit déjeuner :
- Des pancakes au chocolat
- Des granolas amandes-avoine-coco, avec un bol de fromage blanc
- Omette aux herbes de provence + salade féta et poivrons + un petit mug cake au chocolat (et le smoothie bien sûr)
2) Idées de plats :
- Lentille saumon
- hamburger poulet pané
- Pommes dauphine et blanquette de veau
3) Pour une collation/un goûter :
- Un brownie aux amande
- Un moelleux au chocolat protéiné
- Une mousse au chocolat légère
- Une salade de frutis aux agrumes
- Une tarte au pomme normande