Smoothie à la poire et au citron vert
| Temps de préparation : | Temps de mixage : | Temps total : |
| 3 minutes | 30 secondes | 3 minutes et 30 secondes |
Dégustez un smoothie super original : le smoothie à la poire et au citron vert. Àu goût la fois éxotique et automnale, c’est une super boisson pour toutes les personnes voulant découvrir de nouvelles saveurs.
| Nombre de portion(s) : | Prix total de la recette (ingrédients) : |
| 1 personne | 2,1 € -> 3,4 € (bio) |
Matériel nécessaire pour faire la recette :
- Un mixeur à smoothie (ou un mixeur à soupe + un grand récipient)
- Une planche à découper
- Un couteau (si fruits frais)
- Un verre
- Une cuillère à café, pour le miel
- Une balance de cuisine
- Des torchons, pour nettoyer les éventuelles taches
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 3 poires (environ 210/250 g)
- 1 citron vert entier (jus)
- 120 à 150 ml d’eau (120ml suffisent)
- 2 dattes selon le sucre des poires
- 1 c. à café graines de chia
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Note pour les fruits : Goûtez toujours quelques morceaux avant de les ajouter à la recette, car il peut arriver que certains soient abîmés et aient un goût désagréable. Ça serait embêtant de rater la recette à cause de ça.
Ingrédients facultatifs :
- Une banane pour plus d’onctuosité
- Un peu de yaourt (végétal ou laitier)
- Une cuillère de beurre d’amande ou de cajou (pour des acides gras)
- Quelques glaçons pour une texture plus fraîche
Comment faire un Smoothie à la poire et au citron vert ?
1) Préparation des ingrédients :
Ajoutez tout les ingrédients dans le blender : les poires (en enlevant les pépins et la queue), le jus de citron vert (1 entier), le liquide (120ml), les 2 dattes et la cuillère à café de graines de chia. Versez ensuite le smoothie dans un grand verre.
2) Dégustation :
Dégustez ensuite cette nouvelle boisson. Elle a un goût super unique, les 2 fruits se mélangent bien, aucun des 2 ne prends le dessus sur l’autre. Avec les 2 dattes, on sent encore l’acidité du citron vert. Soit vous laissez comme tel ou augmentez le nombre de datte, pour ne plus avoir ce goût acidulé. Ce smoothie a un goût de bonbon pîquant, c’est une super recette à tester.
Tableau des valeurs nutritionnelles :
Découvrez ci-dessous une estimation des macro-nutriments et des calories présents dans la recette. Ces données sont des approximations, leur quantité exacte va dépendre de plusieurs facteurs tels que les marques que vous utilisez, les différentes variétés des aliments, la fraicheur et la qualité des ingrédients…
| Élément | Quantité approximative |
|---|---|
| Lipides | 2 g |
| Glucides | 54 g |
| dont sucres | 40 g |
| Fibres | 8 g |
| Protéines | 3 g |
| Calories | 230 kcal |
Conseils et astuces pour la recette :
- Pas besoin d’ajouter des dattes si les poires sont très mûres. Ajustez selon votre goût.
- Pour un smoothie super gourmand, mettez du lait d’amande, la poire et l’amande se marient bien.
- Ajoutez quelques glaçons pour un smoothie frais l’été.
- Ajoutez du skyr pour une variante plus protéiné (avec 2 cuillère à soupe de flocons d’avoine, pour avoir un smoothie après un entrainement ou en guise de petite dej).
Comment conserver la recette ?
Vous pouvez conserver ce smoothie au réfrigérateur jusqu’à 12 heures maximum dans un contenant hermétique. S’il se sépare, remuez avant de servir.
Accompagnements :
Découvrez des idées de repas pour compléter votre Smoothie à la poire et au citron vert fait maison, que ce soit pour le petit déjeuner, un repas ou pour le goûter.
- Porridge ultra rapide aux fruits et granola
- Smoothie bowl au lait de brebis, banane et beurre de cacahuète
- Pancakes à la banane
- Œufs cocotte
- Soupe veloutée de potimarron et pommes de terre
- Tarte du soir végétarienne
- Crêpes au cidre
- Tiramisu (recette originale)
- Cookies maison
- Gâteau au yaourt
Découvrez d’autres smoothies :
smoothie mangue cannelle
smoothie fraise banane sans lait
smoothie pastèque citron vert
