Smoothie à la Pêche, à la Banane et sans Lait
| Temps de préparation : | Temps de mixage : | Temps total : |
| 5 minutes | 30 secondes | 5 minutes 30 secondes |
Préparez une recette 100% pour l’été : le smoothie à la pêche, à la banane et sans lait. Un jus 100% fruité aux saveurs douces et sucrées. À tester, les jours de chaleur, pour se rafraîchir avec simplicité.
Ce smoothie est également sans sucre ajouté (si one ne prend pas en compte le miel comme « sucrant »), ne contient pas de yaourt et il n’y a pas de glace non plus.
Note pour la recette = je l’ai faite en juillet, je la publie maintenant car je n’avais pas le temps avant.
| Nombre de portion(s) : | Prix total de la recette (ingrédients) : |
| 1 verre | 0,8 € -> 1,5 € (bio) |
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Matériel nécessaire pour faire la recette :
- Un mixeur à smoothie (ou un mixeur à soupe + un grand récipient)
- Une planche à découper
- Un couteau
- Un verre
- Une cuillère à café, pour le miel
- Une balance de cuisine
- Des torchons, pour nettoyer les éventuelles taches
Ingrédients :
- 1 pêche mûre (épluchée, dénoyautée et coupée en morceaux)
- ½ banane bien mûre
- 150 ml d’eau froide
- 1 c. à café de miel
Note pour les fruits : Goûtez toujours quelques morceaux avant de les ajouter à la recette, car il peut arriver que certains soient abîmés et aient un goût désagréable. Ça serait embêtant de rater la recette à cause de ça.
Ingrédients facultatifs :
- Quelques glaçons pour une texture plus « frappée ».
- Une pincée de cannelle ou de vanille pour parfumer.
- Une petite cuillère de graines de chia ou de lin pour ajouter des fibres.
- Quelques feuilles de menthe pour la fraîcheur.
- Un trait de jus de citron pour accentuer l’acidité et la fraîcheur.
- De l’eau de coco à la place de l’eau, pour une note tropicale
Comment faire un Smoothie à la Pêche, à la Banane et sans Lait ?
1) Préparation des ingrédients :
Lavez la pêche, coupez-la en morceaux, retirez la queue et le noyau. Épluchez la banane et coupez la moitié en petits morceaux pour faire la recette.
2) Mixage :
Mettez la pêche, la 1/2 banane, le miel et l’eau (en la pesant). Mixez les ingrédients pendant 30 secondes minimum.
3) Astuces déco :
Pour sublimer votre smoothie pêche-banane sans lait, misez sur des couleurs douces et estivales : tons orangés, jaunes et pêche, qui rappellent la fraîcheur du fruit. Ou utilisez des couleurs contrastantes : bleu marine, rouge… Servez-le dans un verre transparent ou un bocal à smoothie pour mettre en valeur sa teinte naturelle.
4) Dégustation :
Sirotez votre nouvelle boisson favorite. Le goût est vraiment léger, la banane et la pêche se marient très bien, si vous utilisez de l’eau bien fraîche, c’es la recette idéale en été = sucrée et rafraîchissante, l’un de mes jus préférés.
Tableau des valeurs nutritionnelles :
Découvrez ci-dessous une estimation des macro-nutriments et des calories présents dans la recette. Ces données sont des approximations, leur quantité exacte va dépendre de plusieurs facteurs tels que les marques que vous utilisez, les différentes variétés (pêche, banane, miel), la fraicheur et la qualité des ingrédients…
| Lipides : | Glucides : | (dont sucres) : | Fibres : | Protéines : | Calories : |
| environ 0,3g | environ 24g | environ 20g | environ 2,3g | environ 0,9g | environ 100 |
Conseils et astuces pour la recette :
- Vous pouvez faire le nombre de smoothies que vous voulez : si vous avez 3 bananes, mettez 6 pêches et vous aurez une boisson pour toute la famille ou pour 2 jours.
- Choix des fruits : Privilégiez des pêches bien mûres pour obtenir un goût sucré naturel et une texture onctueuse. Si les pêches ne sont pas de saison, vous pouvez utiliser des pêches surgelées sans ajout de sucre.
- Sucre naturel : Ajustez la quantité de miel selon votre goût et la maturité des fruits. Les pêches très mûres peuvent suffire à elles seules pour sucrer le smoothie.
- Texture du smoothie : Pour un smoothie plus épais, ajoutez une demi‑banane supplémentaire ou quelques glaçons. Pour un smoothie plus liquide, augmentez légèrement la quantité d’eau.
Variations de la recette :
Vous souhaitez modifier la préparation ? En ajoutant/retirant certains ingrédients ? Découvrez quelques idées originales :
- Exotique : Ajoutez quelques morceaux de mangue ou un peu de jus d’ananas pour un smoothie plus tropical.
- Fruits rouges : Ajoutez des fraises ou des framboises pour une couleur rosée et un goût légèrement acidulé.
- Crémeux végétal : Remplacez l’eau par du lait d’amande ou de coco pour un smoothie plus onctueux et parfumé.
- Énergie + fibres : Ajoutez une cuillère à café de graines de chia, de lin ou de flocons d’avoine pour un smoothie rassasiant.
Comment conserver la recette ?
Au réfrigérateur : Conservez dans un bocal ou un récipient hermétique jusqu’à 12 h maximum.
Au congélateur : Vous pouvez congeler le smoothie en glaçons pour l’utiliser plus tard dans un smoothie frappé ou une boisson froide.
Astuce fraîcheur : Mélangez bien avant de servir si le liquide s’est légèrement séparé.
Accompagnements :
Découvrez des idées de repas pour compléter votre Smoothie à la Pêche, à la Banane et sans Lait, que ce soit pour le petit déjeuner, un repas ou pour le goûter.
Recettes salées originales
- Tacos de patate douce et haricots noirs
- Galettes de lentilles corail et curry doux
- Buddha bowl quinoa-avocat-mangue
- Lasagnes de courgettes et sauce crémeuse aux noix de cajou
- Frittata aux épinards et tomates séchées
Recettes sucrées originales
- Panna cotta à la noix de coco et fruit de la passion
- Clafoutis à la mangue et amande
- Energy balls chocolat-noisette et dattes
- Muffins betterave-framboise
- Crumble pomme-poire, noix de pécan (et kaki)
Snacks et encas sains
- Chips de patate douce au paprika
- Barres protéinées maison aux flocons d’avoine et amandes
- Bouchées coco-cacao
- Crackers aux graines et herbes aromatiques
- Popcorn épicé au paprika et curcuma
- Overnight porridge
