Smoothie à la Pastèque et au Citron Vert

Temps de préparation :	Temps de mixage :	Temps total :
3 minutes	1 minute (voir moins)	4 minutes

Sirotez dans quelques minutes une délicieuse boisson tropicale, fraîche et naturellement sucrée en suivant cette recette de smoothie à la pastèque et au citron vert. Super simple à faire, c’est la boisson idéale si vous voulez boire quelque chose de sucré sans faire de mal à votre corps : cette recette est 100% healthy et peu calorique !

C’est ma recette de smoothie préféré, avec le smoothie à la cannelle et à la mangue. Bonne préparation.

Nombre de portion(s) :	Prix total de la recette (ingrédients) :
1 verre d’environ 400ml	1,4 € -> 2 € (bio)

La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.

Matériel nécessaire pour faire la recette  : 

• Un mixeur à smoothie (ou un mixeur à soupe + un grand récipient)
• Une planche à découper
• Un couteau
• Un verre
• Une cuillère à café, pour le miel
• Une balance de cuisine
• Des torchons, pour nettoyer les éventuelles taches

Ingrédients : 

• 400 g de pastèque (bien froide, sans pépins)
• 1 citron vert entier
• 1 c.à.c de miel

Pas besoin de liquide pour cette recette, la pastèque est composée à 90% d’eau.

Note pour les fruits : Goûtez toujours quelques morceaux (surtout le citron vert !) avant de les ajouter à la recette, car il peut arriver que certains soient abîmés et aient un goût désagréable. Ça serait embêtant de rater la recette à cause de ça.

Ingrédients facultatifs : 

• De la menthe ou du basilic, ces 2 épices se mélange super bien avec le citron vert
• Des dattes, à la place du miel (2/3)
• Des glaçons, pour un smoothie super onctueux

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étape pour réaliser le Smoothie à la Pastèque et au Citron vert

Étape 1 : Préparation des fruits

Coupez la pastèque en petits morceaux tout en la pesant. Coupez le citron vert en deux.

Étape 2 : Mixage des fruits

Ajoutez dans le blender la pastèque, la cuillère à café de miel et pressez le citron vert entier.

Étape 3 : Dégustation du smoothie

Versez le smoothie dans un verre et sirotez-le. Au niveau du goût, on sent bien le citron vert en fin de bouchée. La recette n’est pas du tout acidulée et elle est même assez légère (plus que le smoothie pastèque citron jaune). Elle se boit super facilement. Par contre, au bout de quelques minutes, le smoothie devient compact. Il suffit juste de le mélanger pour lui redonner sa texture de smoothie.

Tableau des valeurs nutritionnelles pour la recette entière :

Découvrez ci-dessous une estimation des macro-nutriments et des calories présents dans la recette. Ces données sont des approximations, leur quantité exacte va dépendre de plusieurs facteurs tels que les marques que vous utilisez, les différentes variétés (pastèque, citron vert, miel), la fraicheur et la qualité des ingrédients…

Lipides :	Glucides :	(dont sucres) :	Fibres :	Protéines :	Calories :
environ 0,7g	environ 42g	environ 32g	environ 3g	environ 3g	environ 160

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Conseils pour réussir la recette :

Vous souhaitez modifier la préparation ? En ajoutant/retirant certains ingrédients ? Découvrez quelques idées originales :

• Utilisez une pastèque bien froide (mettez-la au frigo pendant quelques heures avant) : cela renforcera l’effet rafraîchissant et évitera d’avoir à ajouter des glaçons, ce qui préservera la texture (ça rendra le smoothie trop liquide). À vous de voir.
• Si votre pastèque est bien sucrée, pas besoin de rajouter du miel. Goûtez-la avant de l’ajouter dans le blender.

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Comment conserver la recette ?

Au frigo pendant 24h max. Remuez-le avant dégustation. Congélation : 1 mois maximum.

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Accompagnements : 

Découvrez des idées de repas pour compléter votre Smoothie à la Pastèque et au Citron, que ce soit pour le petit déjeuner, un repas ou pour le goûter.

1) Pour le petit déjeuner : 

• Brioche à l’orange, le meilleur petit dej !
• Porridge sarrasin pomme chocolat
• Granola aux flcoons d’avoine avec des fruits secs + un bol de fromage blanc

2) Idées de plats : 

• Quiche au porc et aux légumes
• Salade de pomme de terre et hareng
• Pates vertes aux épinards

3) Pour une collation/un goûter : 

• Du pain d’épice au cacao
• Biscuit choco et cannelle
• Tiramisu

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