Smoothie à la Mûre, à la Banane et avec du Lait d’Avoine
| Temps de préparation : | Temps de mixage : | Temps total : |
| 5 minutes | 30 secondes | 5 minutes 30 |
Si vous avez envie de vous rafraichir sans vous prendre la tête, alors testez cette recette de smoothie à la mûre, à la banane et avec du lait d’avoine. Cette boisson légère et sucrée est parfaite pour s’hydrater sainement et de manière gourmande.
Ce smoothie à la mûre est 100% healthy, sans lait animal et sans aucun sucre ajouté ! Une super recette pour les enfants, naturellement sucrée et savoureuse. C’est mieux de boire ce smoothie que de boire du jus de fruit industriel bourrés de sucres et de colorants. Attention par contre à ne pas se tacher.
| Nombre de portion(s) : | Prix total de la recette (ingrédients) : |
| 1 grand verre | 3,7 € -> 5 € (bio) |
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Matériel nécessaire pour faire la recette :
- Un mixeur à smoothie (ou un mixeur à soupe + un grand récipient)
- Une planche à découper
- Un couteau
- Un verre
- Une cuillère à café, pour le miel
- Une balance de cuisine
- Des torchons, pour nettoyer les éventuelles taches
Ingrédients :
- 1 banane moyenne
- 100 g de mûres (fraîches ou surgelées)
- 200 ml de lait d’avoine (ou autre lait végétal)
- 1 cuillère à café de miel (pas besoin si les mûres sont déjà bien mûres)
Note pour les fruits : Goûtez toujours quelques morceaux avant de les ajouter à la recette, car il peut arriver que certains soient abîmés et aient un goût désagréable. Ça serait embêtant de rater la recette à cause de ça.
Ingrédients facultatifs :
- Remplacez le miel par du sirop d’érable ou du sirop d’agave
- Quelques glaçons
- 1 c. à soupe de yaourt végétal pour plus d’onctuosité
- Un peu de vanille ou de cannelle
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration ou la fraîcheur
Comment faire un Smoothie à la Mûre, à la Banane et avec du Lait d’Avoine ?
1) Préparation des ingrédients :
Si vous avez des mures fraiches, nettoyez-les. Si vous avez des mures congelées, laissez-les à l’air libre pendant au moins 10 minutes. Vous pouvez également les nettoyer. Épluchez la banane puis coupez-la en petits morceaux.
2) Mixage :
Ajoutez le lait d’avoine dans le blender, avec les mûres, les morceaux de banane et le miel. Mixez le tout pendant au moins 30 secondes, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morceaux de fruits.
3) Astuces déco :
Pour accompagner ce smoothie, utilisez des tons violets et lavante, des touches de beige ou crème, des notes vertes ou des détails dorés et boisés. Ajoutez quelques feuilles de menthe en touche de déco avec une rondelle de banane et une paille en bambou à côté du verre.
4) Dégustation :
Versez le smoothie dans un beau verre et buvez-le. C’est une boisson fraîche, assez sucré, pas obligé de mettre du miel si les mûres sont bien sucrées (c’était mon cas, le smoothie était un peu trop sucré). Goûtez bien les mures avant. Il y a pas mal de morceaux, vous pouvez écouter la boisson si vous voulez un smoothie lisse.
Tableau des valeurs nutritionnelles :
Découvrez ci-dessous une estimation des macro-nutriments et des calories présents dans la recette. Ces données sont des approximations, leur quantité exacte va dépendre de plusieurs facteurs tels que les marques que vous utilisez, les différentes variétés (banane, mûre, miel, lait d’avoine), la fraicheur et la qualité des ingrédients…
| Lipides : | Glucides : | (dont sucres) : | Fibres : | Protéines : | Calories : |
| environ 4,2g | environ 45g | environ 30g | environ 6,5g | environ 3,5g | environ 230 |
Conseils et astuces pour la recette :
- Privilégiez les mûres surgelées si elles ne sont pas de saison : elles apportent une texture plus fraîche et évitent d’ajouter des glaçons qui diluent le goût.
- Mixez longuement pour obtenir une texture parfaitement lisse, surtout si vous ajoutez des graines (chia, lin, etc.).
- Ajustez la consistance : si vous aimez les smoothies plus épais, réduisez la quantité de lait d’avoine ; pour une boisson plus fluide, ajoutez-en un peu plus.
- Décoration gourmande : ajoutez quelques mûres entières, un filet de miel ou une pincée de granola sur le dessus pour une belle présentation.
Variations de la recette :
Vous souhaitez modifier la préparation ? En ajoutant/retirant certains ingrédients ? Découvrez quelques idées originales :
- Smoothie Mûre, Banane et Amande : remplacez le lait d’avoine par du lait d’amande et ajoutez une cuillère à soupe de purée d’amande pour plus d’onctuosité, de protéines et de gourmandises.
- Smoothie vert : intégrez une poignée d’épinards frais — leur goût reste discret, mais ils enrichissent la boisson en fer et en chlorophylle.
- Version protéinée : ajoutez une dose de protéines végétales (pois, chanvre, soja) ou une cuillère à soupe de yaourt végétal/skyr/yaourt grec pour une boisson de petit-déjeuner complet.
- Smoothie dessert : ajoutez une touche de cacao cru ou de poudre de vanille (ou une toute petite pointe de gousse) — parfait pour une version plus gourmande mais toujours 100% healthy.
Comment conserver la recette ?
Conservez votre smoothie healthy à la mûre, à la banane dans une bouteille ou un bocal hermétique au réfrigérateur pendant 24 heures maximum.
Mélangez ou secouez bien avant de le consommer, car les fruits peuvent légèrement se séparer du liquide.
Pour une conservation plus longue, vous pouvez le congeler dans un moule à glaçons ou un récipient adapté, puis le laisser décongeler au réfrigérateur avant dégustation.
Accompagnements :
Découvrez des idées de repas pour compléter votre Smoothie à la Mûre, à la Banane, avec du Lait d’Avoine et sans sucre ajouté, que ce soit pour le petit déjeuner, un repas ou pour le goûter.
1) Pour le petit déjeuner :
- Granola maison croustillant (amandes/noisette par exemple)
- Pancakes à la farine d’avoine et au spéculoos
- Tartines à la purée d’amande et avec quelques fruits frais
- Overnight oats (découvrez nos recettes)
2) Idées de plats :
- Salade de quinoa, d’avocat et de pois chiches
- Wraps végétariens et crudités
- Soupe froide de courgette et menthe
- Galettes de lentilles corail
3) Pour une collation/un goûter :
- Muffins aux myrtilles et flocons d’avoine
- Energy balls dattes et noix de coco
- Barres de céréales maison à la pomme et à l’ananas
- Pudding de chia au lait de coco
