Smoothie à la Framboise et au Lait de Coco
| Temps de préparation : | Temps de mixage : | Temps total : |
| 2 minutes | 1 secondes | 3 minutes |
Une boisson ultra rapide à faire et bien gourmande ? Découvrez ce smoothie à la framboise et au lait de coco. C’est une super boisson à faire si vous avez ces ingrédients dans votre placard et congélo. Vitaminée, légère, sucré, une super boisson pour une collation rapide, à accompagner avec un petit gâteau.
| Nombre de portion(s) : | Prix total de la recette (ingrédients) : |
| 1 verre | 5,5 € -> 8 € (bio) |
Matériel nécessaire pour faire la recette :
- Un mixeur à smoothie (ou un mixeur à soupe + un grand récipient)
- Une planche à découper
- Un couteau
- Un verre
- Une cuillère à café, pour le miel
- Une balance de cuisine
- Des torchons, pour nettoyer les éventuelles taches
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 180 g framboises (surgelées = texture plus épaisse ou fraîches = goût plus sucré)
- 200 ml lait de coco
- 3 datte (facultatif, selon l’acidité des framboises)
- 1 c. à café graines de chia
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Ingrédients facultatifs :
- une banane mûre (pour une texture plus onctueuse et un goût plus sucré)
- quelques glaçons (si vous ne mettez pas de framboises surgelées) ou des morceaux de fruit surgelé (ananas/mangue…)
- une pincée de vanille ou de cannelle pour l’arôme
Comment faire un Smoothie à la Framboise et au Lait de Coco ?
1) Préparation des ingrédients :
Mettez tous les ingrédients dans le blender : 200ml de lait coco, 180 de framboise, la cuillère à café de graines de chia et les 3 dattes). Mixez le tout pendant au moins 1 minute, pour que toutes les framboises soient bien réduites en purée. Versez ensuite le mélange dans un joli verre.
2) Dégustation :
Sirotez ce délicieux smoothie. Si vous mettez des framboises surgelées, vous aurez une texture type glace (comme une nice cream). Super goût, léger, tropical mais bien fruité. Super boisson saine, légèrement acide à cause des framboises, pourquoi pas ajouter ½ avocat pour moins d’acidité et pus d’onctuosité.
Si vous voulez un goût plus simple, si vous voulez la recette de smoothie framboise originelle, cliquez ici. Encore moins d’ingrédients, pour un goût 100% framboise.
Tableau des valeurs nutritionnelles :
Découvrez ci-dessous une estimation des macro-nutriments et des calories présents dans la recette. Ces données sont des approximations, leur quantité exacte va dépendre de plusieurs facteurs tels que les marques que vous utilisez, les différentes variétés des aliments, la fraicheur et la qualité des ingrédients…
| Valeurs nutritionnelles | Pour la recette entière |
|---|---|
| Lipides | ≈ 9 g |
| Glucides | ≈ 32 g |
| (dont sucres) | ≈ 23 g |
| Fibres | ≈ 14 g |
| Protéines | ≈ 5 g |
| Calories | 209 kcal |
Conseils et astuces pour la recette :
- Si vos framboises sont bien mures, pas besoin de sucrant
- Laissez gonfler le smoothie pendant 10/15 minutes, pour que les graines de chia prennent du volume.
- Smoothie pour le petit dej : ajoutez 2 cuillère à soupe de flocons d’avoine + 2 cuillère à soupe de yaourt. Il sera plus consistant et nutritif.
- Si vous n’aimez pas les petits pépins des framboises (qui vous reste entre les dents), vous pouvez passer le smoothie au tamis fin après mixage.
Comment conserver la recette ?
Ce smoothie est meilleur juste après préparation. Si vous devez le conserver, placez-le au réfrigérateur dans un récipient hermétique et consommez-le dans les 24 heures en le mélangeant avant dégustation.
Accompagnements :
Découvrez des idées de repas pour compléter votre Smoothie à la Framboise et au Lait de Coco, que ce soit pour le petit déjeuner, un repas ou pour le goûter.
- Granola maison aux noix et miel
- Toast sucré à la purée d’amande et banane
- Omelette aux légumes et herbes fraîches
- Salade de pois chiches, tomates et concombre
- Biscuits avoine-coco
- Yaourt végétal aux fruits rouges
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