Smoothie à la Banane, à la Fraise et sans Lait
| Temps de préparation : | Temps de mixage : | Temps total : |
| 3 minutes | 30 secondes | 3 minutes et 30 secondes |
Régalez-vous en suivant cette recette bien gourmande, mais 100% saine : le smoothie à la banane, à la fraise et sans lait. Ultra facile à faire, elle va vous remplir l’estomac et satisfaire vos papilles. C’est une recette simple à faire, naturellement sucrée, peu calorique et bien fraîche. Une préparation sans prise de tête.
| Nombre de portion(s) : | Prix total de la recette (ingrédients) : |
| 1 verre | 2,5 € -> 5,5 € (bio) |
Matériel nécessaire pour faire la recette :
- Un mixeur à smoothie (ou un mixeur à soupe + un grand récipient)
- Une planche à découper
- Un couteau
- Un verre
- Une cuillère à café, pour le miel
- Une balance de cuisine
- Des torchons, pour nettoyer les éventuelles taches
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 100 g de fraises (fraîches ou surgelées)
- 1 banane mûre (environ 120 g)
- 50 à 80 ml d’eau fraîche (à ajuster selon la texture désirée)
- 1 c. à café de miel ou sirop d’érable
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Note pour les fruits : Goûtez toujours quelques morceaux avant de les ajouter à la recette, car il peut arriver que certains soient abîmés et aient un goût désagréable. Ça serait embêtant de rater la recette à cause de ça.
Ingrédients facultatifs :
- Quelques feuilles de menthe pour la fraîcheur
- Une pincée de cannelle ou de vanille pour le goût
- Glaçons pour un smoothie plus frais et épais
Comment faire un Smoothie à la Banane, à la Fraise et sans Lait ?
1) Préparation des ingrédients :
Épluchez la banane et coupez-la en petits morceaux. Lavez les fraises, pesez-les, enlevez les queues et coupez-les également en petits morceaux.
2) Mixage :
Ajoutez les morceaux de banane et de fraises dans le blender + ajoutez le liquide et le miel. Mixez pendant 30 secondes minimum.
3) Dégustation :
Servez le smoothie dans un joli verre et dégustez-le. C’est un super smoothie, si vous avez des fruits biens mûrs, vous allez super bien les ressentir. C’est le smoothie idéal en temps chaud, mais aussi toute l’année, si vous le souhaitez.
Tableau des valeurs nutritionnelles :
Découvrez ci-dessous une estimation des macro-nutriments et des calories présents dans la recette. Ces données sont des approximations, leur quantité exacte va dépendre de plusieurs facteurs tels que les marques que vous utilisez, les différentes variétés (fraise, banane, miel, liquide), la fraicheur et la qualité des ingrédients…
| Lipides : | Glucides : | (dont sucres) : | Fibres : | Protéines : | Calories : |
| environ 0,5g | environ 35g | environ 25g | environ 4g | environ 1g | environ 145g |
Conseils et astuces pour la recette :
- Pour un smoothie bien frais, utilisez des fraises surgelées ou ajoutez quelques glaçons avant de mixer.
- Ajustez la quantité d’eau selon la texture désirée : moins d’eau pour un smoothie épais, plus pour un résultat plus liquide.
- Si la banane est très mûre, vous pouvez réduire le miel ou le sirop d’érable, car elle apportera déjà beaucoup de douceur.
- Mixez d’abord la banane avec un peu d’eau pour obtenir une base crémeuse avant d’ajouter les fraises.
- Pour un smoothie encore plus nutritif, ajoutez une petite poignée de graines de chia, de lin ou de noix de cajou avant de mixer.
- Servez immédiatement après le mixage pour profiter de toutes les vitamines et de la fraîcheur.
Variations de la recette :
Vous souhaitez modifier la préparation ? En ajoutant/retirant certains ingrédients ? Découvrez quelques idées originales :
- Fraise-banane-coco : ajoutez 50 ml de lait de coco pour un goût exotique et une texture crémeuse.
- Fraise-banane-orange : remplacez une partie de l’eau par du jus d’orange frais pour un smoothie vitaminé.
- Smoothie vert : ajoutez quelques feuilles d’épinard ou de kale pour un apport en fibres et en minéraux.
- Fraise-banane-avoine : ajoutez 1 c. à soupe de flocons d’avoine pour un smoothie plus rassasiant, idéal au petit-déjeuner.
- Fraise-banane-protéiné : ajoutez 1 dose de protéine végétale en poudre (pois ou soja) pour un smoothie sportif.
- Fraise-banane-menthe : ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour un goût plus rafraîchissant.
Comment conserver la recette ?
Le smoothie est meilleur fraîchement préparé, mais si vous en faites trop, vous pouvez le conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 24 heures. Avant de le boire, remuez bien ou mixez brièvement, car les composants peuvent se séparer avec le temps.
Vous pouvez aussi congeler votre smoothie dans des bacs à glaçons ou des contenants adaptés, puis le ressortir pour une consommation ultérieure. À la décongélation, un rapide coup de mixeur lui redonnera une bonne texture.
Accompagnements :
Découvrez des idées de repas pour compléter votre Smoothie à la Banane, à la Fraise et sans Lait, que ce soit pour le petit déjeuner, un repas ou pour le goûter.
1) Pour le petit déjeuner :
- Pancakes
- Pain perdu
- Omelette aux fines herbes
- Œufs Bénédict
- Bagel saumon avocat
2) Idées de plats :
- Salade composée
- Gratin de légumes
- Tajine de poulet
- Filet de poisson au four
3) Pour une collation/un goûter :
- Compote de pommes
- Cake à la banane
- Muffins aux myrtilles
- Tarte aux pommes
- Crêpes sucrées
