Porridge à l’Avoine et à la Vanille
| Temps de préparation : | Temps de cuisson : | Temps total : |
| 5 minutes | 10 minutes | 15 minutes |
Préparez un super petit dej rapide et facile à faire : le porridge à la vanille et aux flocons d’avoine. Demandant quelques ingrédients et des ingrédients que tout le monde a chez soi, cette préparation minute est idéale pour une petit envie de sucrée à la vanille. Vous allez l’adorer si vous aimez le riz au lait, la texture et le goût sont assez similaires. Bonne préparation !
| Nombre de portion(s) : | Prix total de la recette (ingrédients) : |
| 1 portion | 0,42 € -> 0,99 € (bio) |
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Matériel nécessaire pour faire la recette :
- Une casserole + un couvercle
- Une balance de cuisine
- Une spatule
- Une plaque de cuisson
- Un bol
- Une cuillère à café, pour déguster
- Un set de table, optionnel
- Des torchons, pour nettoyer les éventuelles taches
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 40 g de flocons d’avoine
- 200 ml d’eau (ou lait si vous voulez plus de crémeux)
- 1 sachet de sucre vanillé (7,5g) ou 15g si vous voulez vraiment un goût vanillé
- (Facultatif) 1 pincée de sel
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Ingrédients facultatifs :
- Des fruit frais (banane, pomme) : 1 ou 2, pas plus
- Des fruits secs (raisins secs, cranberries…)
- Cannelle ou cardamome : un super ajout complémentaire
- Du beurre d’amande ou beurre de cacahuète pour un ajout gourmand
Comment faire un porridge à la vanille ?
1) Préparation de la recette :
Mettez la casserole sur la balance de cuisine, ajoutez et pesez : les flocons d’avoine (40g), le liquide (200ml), le sel et le sucre vanillé (7,5g). Cuisez le porridge à feu doux pendant 15 minutes avec un couvercle. Mélangez régulièrement. Quand le porridge devient crémeux, c’est qu’il est cuit. Vous pouvez le goûter et ajoutez, si vous le souhaitez, un peu plus de sucre vanillé (+7,5g, pour un total de 15g).
2) Dégustation :
Enlevez ensuite la casserole du feu et laissez refroidir le porridge. Déposez-le ensuite le dans un bol et dégustez-le. Au niveau du goût, comme dit au dessus, on à l’impression de mangez du riz au lait (même sans avoir ajouter de lait), surtout si vous le mettez au frigo et le mangez plus tard.
Si vous ne souhaitez pas avoir le gout de riz au lait à la vanille, vous pouvez préparez un porridge plus simple : aux flocons d’avoine et avec quelques fruits. Un délice, tout aussi simple à préparer. À vous de voir.
Tableau des valeurs nutritionnelles :
Découvrez ci-dessous une estimation des macro-nutriments et des calories présents dans la recette. Ces données sont des approximations, leur quantité exacte va dépendre de plusieurs facteurs tels que les marques que vous utilisez, les différentes variétés (flocon d’avoine, liquide, sel, sucre vanillé), la fraicheur et la qualité des ingrédients…
| Lipides : | Glucides : | (dont sucres) : | Fibres : | Protéines : | Calories : |
| environ 5g | environ 37g | environ 11,5g | environ 4g | environ 9g | environ 230 |
Conseils et astuces pour la recette :
- Utilisez des flocons d’avoine petits (mixez-les pendant quelques minutes) pour un porridge rapide et crémeux. Les flocons gros donnent une texture plus rustique et demandent un peu plus de cuisson. À vous de voir.
- Ajustez la quantité de liquide selon vos préférences. Plus de liquide donnera un porridge fluide, moins de liquide une texture plus épaisse. Utilisez également le liquide que vous préférez.
- Remuez régulièrement pendant la cuisson pour éviter que le porridge n’accroche au fond de la casserole. Ça vous évitera de la gratter.
Comment conserver la recette ?
Première étape : laissez refroidir. Ajoutez ensuite le porridge dans une boite hermétique et fermez-la bien. Ensuite, soit vous la mettez au frigo (48h max) ou au congélo (1 mois max). Vous pouvez ensuite le manger froid ou le réchauffer au micro-ondes ou à la casserole. Ajoutez un peu de liquide pour faciliter la (nouvelle) cuisson.
Accompagnements :
Découvrez des idées de repas pour compléter votre Porridge à l’Avoine et à la Vanille, que ce soit pour le petit déjeuner, un repas ou pour le goûter.
- Pancakes moelleux au yaourt
- Compote de pommes maison
- Œufs brouillés crémeux
- Avocado toast au citron
- Bowl de légumes rôtis au four
- Salade de quinoa aux légumes croquants
- Cake banane et flocons d’avoine
- Riz au lait à la vanille
- Smoothie banane avoine
- Latte vanille maison
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