Porridge au Chocolat et au Lait d’Amande
| Temps de préparation : | Temps de cuisson : | Temps total : |
| 5 minutes | 10 minutes | 15 minutes |
Si vous avez une envie soudaine de chocolat, cette recette de porridge au chocolat et au lait d’amande est faite pour vous. Prête en 15 minutes (10 si vous êtes vraiment rapide), super gourmande et nécessitant seulement 4 ingrédients, vous aller l’adorer. Bonne préparation.
| Nombre de portion(s) : | Prix total de la recette (ingrédients) : |
| 1 personne | 0,9 € -> 1,3 € (bio) |
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Matériel nécessaire pour faire la recette :
- Une casserole + un couvercle
- Une balance de cuisine
- Une spatule
- Une plaque de cuisson
- Un bol
- Une cuillère à café
- Une cuillère à soupe
- Un set de table, optionnel
- Des torchons, pour nettoyer les éventuelles taches
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 40 g de flocons d’avoine
- 120 ml de lait d’amande (sans sucre ajouté de préférence)
- 10 g de chocolat noir ou au lait
- 1 c. à café de miel
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Ingrédients facultatifs :
- une banane tranchée
- fruits rouges (frais ou surgelés) : fraise surtout, les autres fruits rouges ne s’associent pas très bien avec le chocolat
- graines (chia, lin, tournesol) : pour plus de valeurs nutritionnelles
- noix ou amandes concassées : pour un max de croquant
- une pincée de cannelle : le combo chocolat/cannelle se mélange bien
- un peu de cacao en poudre
- yaourt pour plus de texture : classique ou skyr, pour plus de protéines
Comment faire un Porridge au Chocolat et au Lait d’Amande ?
1) Préparation des ingrédients & cuisson :
Mettez tout les ingrédients dans la casserole, hormis le chocolat. Cuisez pendant 10 minutes à feu moyen, avec un couvercle. Mélangez régulièrement. Quand les flocons d’avoine se sont bien imprégnés du lait d’amande, le porridge est cuit.
2) Ajout du chocolat :
Placez la casserole hors du feu. Ajoutez ensuite les carrés de chocolat. Mélangez jusqu’à obtenir un beau mélange. Versez ensuite le porridge dans une jolie assiette.
3) Dégustation
Il est maintenant temps de déguster. On ne sent pas du tout le lait d’amande, il s’incorpore parfaitement avec les ingrédients. C’est une super recette pour les amoureux du chocolat.
Si vous voulez un porridge encore plus gourmand, découvrez-en un avec du cacao, des carrés de chocolat et des noisettes. Il est disponible sur cette page. Bon appétit !
Tableau des valeurs nutritionnelles :
Découvrez ci-dessous une estimation des macro-nutriments et des calories présents dans la recette. Ces données sont des approximations, leur quantité exacte va dépendre de plusieurs facteurs tels que les marques que vous utilisez, les différentes variétés des ingrédients, la fraicheur et la qualité des ingrédients…
| Éléments | Quantité pour la recette entière |
|---|---|
| Lipides | 11,8 g |
| Glucides | 36 g |
| Dont sucres | 10,3 g |
| Fibres | 4,6 g |
| Protéines | 6,8 g |
| Calories | 276 kcal |
Conseils et astuces pour la recette :
- Pour un porridge bien crémeux, utilisez un lait d’amande légèrement chaud avant de l’ajouter aux flocons d’avoine.
- Remuez régulièrement pendant la cuisson pour éviter que les flocons ne collent au fond de la casserole. Sinon, vous aller devoir frotter.
- Pour celles et ceux voulant un porridge avec un goût super chocolaté, optez pour du chocolat 70% cacao, voir plus. Choisissez un marque avec un label fair trade et bio, afin d’éviter le plus possible les métaux lourds.
- L’ajout du sucre est optionnel, si votre chocolat l’est déjà assez, selon votre goût.
Comment conserver la recette ?
1 a 2 jours max au frigo, dans un récipient bien fermé. Il ne se congèle pas très bien. Vous pouvez également le préparez en overnight porridge : mettez tous les ingrédients au frigo et le lendemain, cuisez tout en même temps.
Accompagnements :
Découvrez des idées de repas pour compléter votre porridge au lait d’amande et au chocolat, que ce soit pour le petit déjeuner, un repas ou pour le goûter.
- Une petite part de charlotte au fraises
- Des tartines de feta et houmous, accompagné d’une petite salade libanaise de légumes
- Lasagnes à la bolognaise
- Blanquette de veau
- Clafoutis aux fruits
- Cookies maison
- Smoothie fraises
- Café mocha
- Infusion de fruits rouges
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