Porridge Chocolat / Coco
| Temps de préparation : | Temps de cuisson : | Temps total : |
| 5 minutes | 10 minutes | 15 minutes |
Préparez un super petit dej : le porridge chocolat / coco, une recette super gourmande, simple et rapide à faire. Ces deux ingrédients se mélangent super bien ensemble.
| Nombre de portion(s) : | Prix total de la recette (ingrédients) : |
| 1 personne | 4 € -> 6,2 € (bio) |
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Matériel nécessaire pour faire la recette :
- Une casserole + un couvercle
- Une balance de cuisine
- Une spatule
- Une plaque de cuisson
- Un bol
- Une cuillère à café
- Un set de table, optionnel
- Des torchons, pour nettoyer les éventuelles taches
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 45 g de flocons d’avoine
- 250 ml de lait de coco
- ½ à 1 c. à café de cacao non sucré
- 2 carrés de chocolat au lait
- 1 pincée de sel
- 30g copeaux de coco
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Ingrédients facultatifs :
- Fruits frais (banane tranchée, framboises, fraises)
- Graines (chia, lin, courge)
- Noix ou amandes concassées
- Une cuillère de beurre de cacahuète ou d’amande
- Une pincée de vanille ou de cannelle
Comment faire un Porridge Chocolat / Coco ?
1) Préparation des ingrédients :
Mettez la casserole sur la balance de cuisine et pesez : les flocons d’avoine (45g) et le lait de coco (250ml). Ajoutez également la pincée de sel. Cuisson 10 minutes à feu moyen, avec un couvercle. Mélangez régulièrement.
2) Ajout du cacao et du chocolat :
Une fois le porridge cuit, retirez-le de la plaque de cuisson puis ajoutez le cacao et les carrés de chocolat. Mélangez jusqu’à dilution complète. Versez ensuite dans une assiette.
3) Dégustation :
Attendez 5 à 10 minutes et dégustez ce nouveau petit dej.
Tableau des valeurs nutritionnelles :
Découvrez ci-dessous une estimation des macro-nutriments et des calories présents dans la recette. Ces données sont des approximations, leur quantité exacte va dépendre de plusieurs facteurs tels que les marques que vous utilisez, les différentes variétés (lait de coco, chocolat, cacao, copeaux de coco, flocon d’avoine), la fraicheur et la qualité des ingrédients…
| Lipides : | Glucides : | (dont sucres) : | Fibres : | Protéines : | Calories : |
| environ 17g | environ 38g | environ 14g | environ 5g | environ 6g | environ 330 |
Conseils et astuces pour la recette :
- Il n’y a pas besoin de rajouter de graisse de coco dans la recette, elle contient suffisamment de lipides (avec les copeaux de coco).
- Si vous avez du lait de coco entier (fait maison), mettez 200ml de lait et 50ml d’eau. Si vous utilisez du lait de coco du commerce, pas besoin, car ils sont peut calorique.
- À vous de voir si vous préférez utiliser du cacao seul, du chocolat seul ou les 2. Le cacao apporte plus de saveur, mais est peu sucré, le chocolat est assez sucré et le mélange des 2 donne un goût moyennement sucré avec quelques touches profondes. Ajoutez du sucre selon votre habitude.
- Préparation la veille : vous pouvez très bien le préparez le soir, puis le mettre au frigo et ensuite le réchauffez au micron ondes le lendemain.
Comment conserver la recette ?
1 a 2 jours max au frigo, dans un récipient bien fermé. Attendez que le porridge soit bien frais avant de le mettre.
Accompagnements :
Découvrez des idées de repas pour compléter votre Porridge Chocolat / Coco, que ce soit pour le petit déjeuner, un repas ou pour le goûter.
- Café Dalgona
- Smoothie fraise et banane
- Mimosa (cocktail)
- Breakfast martini
- Chocolat au lait crémeux
- Iced tea (thé glacé)
- Jus de pommes express
- Détox eau fraise concombre