Overnight Porridge à la Vanille
| Temps de préparation : | Temps d’attente : | Temps total : |
| 3 minutes | 4 heures | 4 heures et 3 minutes |
Préparez la recette de porridge la plus simple du monde : l’overnight porridge a la vanille. Avec seulement 3 ingrédients, vous allez avoir un petit déjeuner ultra facilement. Cette recette est tellement simple qu’il n’est pas possible de la rater.
| Nombre de portion(s) : | Prix total de la recette (ingrédients) : |
| 1 bol | 0,4 € -> 1,4 € (bio) |
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Matériel nécessaire pour faire la recette :
- Une balance de cuisine
- Un bol
- Une cuillère à café
- Un set de table, optionnel
- Des torchons, pour nettoyer les éventuelles taches
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 50 g de flocons d’avoine
- 120 ml d’eau (ou lait)
- Sucre vanillé = 8g pas très sucré / 12g = moyen / 16g = très sucré. J’ai personnellement mis 12g.
- Quelques cacahuètes concassées
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Ingrédients facultatifs :
- Pour une variante sans sucre ajouté, utilisez de la gousse de vanille et une cuillère à café de miel.
- Fruits : ajoutez 1 ou 2 fruits qui se mélangent bien avec la vanille : pomme, poire, fraise…
- Pour un peu de croquant : des noix de votre choix (amandes, noix de cajou, noisettes ou un mix)
- Pour plus de saveurs : ajoutez de la pâte d’amande/noisette : elles se mélangent très bien avec la vanille !
Comment faire un Overnight Porridge à la Vanille ?
1) Préparation des ingrédients :
Mettez le bol sur la balance de cuisine et pesez : l’eau, les flocons d’avoine et le sucre vanillé. Ajoutez les cacahuètes (ou autre noix). Mélangez bien. Placez le porridge au frigo pendant 4 heures et attendez.
2) Dégustation :
Sortez le porridge du frigo et dégustez-le. Porridge super facile à faire, goût plutôt rustique.
Tableau des valeurs nutritionnelles (env 15g de cacahuète et 12g de sucre vanillé) :
Découvrez ci-dessous une estimation des macro-nutriments et des calories présents dans la recette. Ces données sont des approximations, leur quantité exacte va dépendre de plusieurs facteurs tels que les marques que vous utilisez, les différentes variétés (flocon d’avoine, liquide, noix, vanille), la fraicheur et la qualité des ingrédients…
| Lipides : | Glucides : | (dont sucres) : | Fibres : | Protéines : | Calories : |
| environ 9g | environ 48g | environ 13g | environ 6g | environ 10g | environ 300 |
Conseils et astuces pour la recette :
- Si vous souhaitez un porridge bien « collant », ajoutez 2 cuillères à soupe de yaourt et réduisez le liquide de 30 à 40g.
- Vous pouvez utiliser de l’extrait de vanille ou une petite pointe de gousse de vanille si vous ne voulez pas mettre de sucre dans la recette.
- 4h est le minimum. 6h est l’idéal. Vous pouvez la conserver 48h.
Variations de la recette :
Vous souhaitez modifier la préparation ? En ajoutant/retirant certains ingrédients ? Découvrez quelques idées originales :
- Goût chocolaté : Ajoutez du cacao en poudre (un tout petit peu) et des pépites de chocolat ou des carrés de chocolat râpés. Le combo vanille/chocolat fonctionne toujours aussi bien.
- Goût automne/hiver : Ajoutez 1 petite pomme et 1 petite poire. Saveurs harmonieuses
- Ajout de granolas et de morceaux de chocolat blanc. Pour un goût vraiment croquant et un goût lacté.
Comment conserver la recette ?
48h au frigo dans un récipient fermé : boite hermétique ou mettez un film alimentaire sur le dessus.
Accompagnements :
Découvrez des idées de repas pour compléter votre Overnight Porridge à la Vanille, que ce soit pour le petit déjeuner, un repas ou pour le goûter.
1) Pour le petit déjeuner :
- Salade de tomates au sarrasin
- Antipasti de poivrons grillés
- Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan et au basilic
2) Idées de plats :
- Enchiladas au poulet
- Quiche aux légumes
- Osso buco
- Minestrone originale
3) Pour une collation/un goûter :
- Muffins aux fruits
- Tiramissu
- Feuilleté au praliné et aux framboises
- Crème brulée à la poire
4) Idées de boissons pour faire passer le porridge :
- Smoothie au Melon et au Kiwi
- Chocolat chaud
- Cappuccino
- Tisane à la menthe poivrée
