Smoothie à la Banane et à la Mangue
| Temps de préparation : | Temps de mixage : | Temps total : |
| 3 minutes | 1 minute | 4 minutes |
Une boisson tropicale ça vous dit ? Avec seulement 4 ingrédients, vous obtiendrez ce smoothie à la banane et à la mangue. Fruité, sucré, vous aurez l’impression d’être allongé dans une chaise longue sous les tropiques. Si vous aimez les recettes à base de mangue, vous aller adorer. C’est personnellement l’une de mes recettes de smoothie préféré.
| Nombre de portion(s) : | Prix total de la recette (ingrédients) : |
| 1 personne | 1.4 € -> 2.3 € (bio) |
Matériel nécessaire pour faire la recette :
- Un mixeur à smoothie (ou un mixeur à soupe + un grand récipient)
- Une planche à découper
- Un couteau
- Un verre
- Une cuillère à café, pour le miel
- Une balance de cuisine
- Des torchons, pour nettoyer les éventuelles taches
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 150 g mangue (fraîche ou surgelée)
- 1 banane bien mûre
- 120 ml lait de coco
- 1 c. à café miel
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Note pour les fruits : Goûtez toujours quelques morceaux avant de les ajouter à la recette, car il peut arriver que certains soient abîmés et aient un goût désagréable. Ça serait embêtant de rater la recette à cause de ça.
Ingrédients facultatifs :
- 1 cuillère à soupe de graines de chia + attendre 10 minutes, le temps que les graines gonflent
- 1 cuillère à soupe de flocons d’avoine (ou plus, pour un petit dej complet/une collation nutritive)
- Quelques glaçons (uniauement si les fruits sont fraid et non congelés)
- 1 cuillère à soupe de yaourt pour ajouter de l’onctuosité
- Un peu de jus de citron vert pour relever le goût (ou citron jaune)
- Une pincée de vanille, quelques gouttes d’extrait ou une mini pointe de gousse
Comment faire un Smoothie à la Banane, à la Mangue et au Lait de Coco ?
1) Préparation des ingrédients :
Épluchez la banane et coupez-la en petits morceaux. Cette étape n’est pas pertinente si vous avez un blender puissant, vous aurez juste à coupez la banane en deux avec vos mains et mixer tous les ingrédients.
2) Mixage :
Placez le blender sur la balance de cuisine puis ajoutez/pesez : le lait de coco (120ml), la mangue (150g), la banane et le sucrant (la cuillère à café de miel). Ajoutez également les ingrédients facultatifs, si utilisés. Blendez le tout pendant 30 secondes à 1 minutes (si vous avez des fruits surgelés ou si vous ajoutez des glaçons).
3) Dégustation :
Versez le smoothie dans un joli verre, ou buvez-le directemement, pour les plus sauvages.
Le smoothie est ultra onctueux grâce à la mangue et au lait de coco, onctueux grâce à la banane. Les 3 aliments forment un nouveau goût, un vrai recette tropicale. C’est l’un de mes smoothies préférés. Naturellement sucré, c’est une super idée de boisson, si vous voulez réduire le sucre. C’est un pur délice, vous allez vous régaler à coup sûr.
Tableau des valeurs nutritionnelles :
Découvrez ci-dessous une estimation des macro-nutriments et des calories présents dans la recette. Ces données sont des approximations, leur quantité exacte va dépendre de plusieurs facteurs tels que les marques que vous utilisez, les différentes variétés des aliments, la fraicheur et la qualité des ingrédients…
| Nutriment | Quantité pour la recette entière |
|---|---|
| Lipides | 3.4 g |
| Glucides | 38 g |
| dont sucres | 30 g |
| Fibres | 4.2 g |
| Protéines | 1.9 g |
| Calories | 180 kcal |
Conseils et astuces pour la recette :
- Pour evitez d’ajouter du sucrant, utilisez des fruits bien mûres : banane marron et mangue un peu molle, avec une bonne odeur
- Si cous voulez un smoothie bien liquide, augmentez les quantités de lait de coco de 50 ml. Au contraire, si vous voulez un smoothie bien épais, ajoutez 1 à 2 cuillères à café de flocon d’avoine ou graines de chia.
Comment conserver la recette ?
Il n’est pas vraimemt conseillé de conserver ce smoothie. Le mieux étant de le consommer immédiatement.
Sinon, vous pouvez la mettre au frigo pendant 2 jours max. Mettez-le au congélo pour une durée de 1 mois max.
Vous pouvez mettre la banane et la mangue au congélo evidemment, surtout si les fruits commencent à pourir.
Accompagnements :
Découvrez des idées de repas pour compléter votre smoothie à la banane et à la mangue, que ce soit pour le petit déjeuner, un repas ou pour le goûter.
- porridge banane et beurre de cacahuète (petit-déjeuner ou brunch)
- tartines ricotta et miel (petit-déjeuner ou brunch)
- salade de pâtes au pesto et tomates cerises (repas ou dîner)
- wrap poulet crudités (repas ou dîner)
- muffins banane chocolat (collation ou goûter)
- yaourt grec au granola et fruits (collation ou dessert)
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