Smoothie Protéiné à la Mangue
| Temps de préparation : | Temps de mixage : | Temps total : |
| 2 minutes | 30 secondes | 2 minutes 30 secondes |
Préparer un super smoothie au goût des tropiques : le smoothie protéiné à la mangue. Cette ultra rapide est une super manière d’avoir sa dose journalière de protéines, tout en se faisant plaisir.
| Nombre de portion(s) : | Prix total de la recette (ingrédients) : |
| 1 personne | 3,85 € -> 6,5 € (bio) |
Matériel nécessaire pour faire la recette :
- Un mixeur à smoothie (ou un mixeur à soupe + un grand récipient)
- Une planche à découper
- Un couteau
- Un verre
- Une cuillère à café, pour le miel
- Une balance de cuisine
- Des torchons, pour nettoyer les éventuelles taches
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 150 g mangue surgelée
- 100 ml lait de coco (ou lait d’amande/avoine selon goût)
- 150 g skyr (protéines maximales)
- 1 cuillère à café miel
- 1 cuillère à café graines de chia
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Note pour la mangue : Goûtez toujours quelques morceaux avant de les ajouter à la recette, car il peut arriver que certains soient abîmés et aient un goût désagréable. Ça serait embêtant de rater la recette à cause de ça.
Ingrédients facultatifs :
- Quelques glaçons pour une texture encore plus fraîche. Si la mangue est déjà surgelé, pas besoin
- Une banane pour plus de douceur et de texture. Le combo banane/mangue/coco est super bon
- Un peu de cacao/chocolat en poudre
Comment faire un Smoothie Protéiné à la Mangue ?
1) Préparation des ingrédients :
Placez tous les ingrédients dans le blender (150g de mangue, 100ml de lait de coco, 150g de skyr, 1 cuillère à café de chia et 1 cuillère à café de miel) et mixez pendant 1 minutes minimum car la mangue est dure (surgelée).
2) Dégustation :
Versez dan un joli verre et dégustez cette boisson.
Ce smoothie, c’est un peu la version saine d’une glace à la mangue… mais en mieux. Le combo mangue/coco est toujours aussi délicieux, ultra léger. Le smoothie est ultra onctueux, super sain. Si vous aimez vraiment la mangue, augmentez de 100g la mangue.
Idéal après en entrainement, pour remplacer un shaker. Pour un smoothie ultra protéiné, doublez les quantités.
Tableau des valeurs nutritionnelles :
Découvrez ci-dessous une estimation des macro-nutriments et des calories présents dans la recette. Ces données sont des approximations, leur quantité exacte va dépendre de plusieurs facteurs tels que les marques que vous utilisez, les différentes variétés des aliments, la fraicheur et la qualité des ingrédients…
| Élément | Quantité pour la recette entière |
|---|---|
| Lipides | 10,6 g |
| Glucides | 37,8 g |
| (dont sucres) | 33,2 g |
| Fibres | 4,6 g |
| Protéines | 20,8 g |
| Calories | 320 kcal |
Conseils et astuces pour la recette :
- Même surgelée, privilégiez une mangue récoltée à maturité. Elle sera plus sucrée et parfumée, ce qui vous permettra parfois de réduire la quantité de miel. Optez donc pour une marque bio, qui sont de généralement de meilleur qualité.
- Vous pouvez ajouter 1 scoop de whey/protéine en poudre. Que ce soit nature ou au chocolat. Goûtez et ajustez les ingrédients : lait coco/mangue/sucrant…
- Pour un smoothie liquide, mettez 200ml de lait de coco et pour une boisson légère 100ml (c’est le cas pour cette recette).
- Si vous êtes sensible aux fibres, laissez reposer le smoothie 5 à 10 minutes après mixage. Les graines de chia vont légèrement gonfler et seront plus douces pour la digestion.
Comment conserver la recette ?
Vous pouvez conserver votre smoothie dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 24 h, mais il est préférable de le consommer rapidement car il perd en texture et en nutriments avec le temps.
Accompagnements :
Découvrez des idées de repas pour compléter votre Smoothie Protéiné à la Mangue, que ce soit pour le petit déjeuner, un repas ou pour le goûter.
- pancakes aux myrtilles
- granola maison aux noix et miel
- salade de quinoa avocat feta
- oeufs brouillés aux fines herbes
- wraps au poulet et légumes grillés
- tartines avocat tomate
- barres de céréales maison
- smoothie bowl aux fruits rouges
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