Porridge au Chocolat
| Temps de préparation : | Temps de cuisson : | Temps total : |
| 5 minutes | 15 minutes | 15 minutes |
Régalez-vous avec une recette super simple et gourmande : le porridge au chocolat (et aux noisettes). Cette préparation est une super idée pour se faire plaisir sans se prendre la tête. Les ingrédients sont basiques, il n’y a pas d’étapes compliqués, c’est quasiment impossible de la rater.
| Nombre de portion(s) : | Prix total de la recette (ingrédients) : |
| 1 personne | 1,5 € -> 4 € (bio) |
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Matériel nécessaire pour faire la recette :
- Une casserole + un couvercle
- Une balance de cuisine
- Une spatule
- Une plaque de cuisson
- Un bol
- Une cuillère à café
- Une cuillère à soupe
- Un set de table, optionnel
- Des torchons, pour nettoyer les éventuelles taches
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 40 g flocons d’avoine
- 250 ml lait / boisson végétale
- ½ c. à café de cacao non sucré
- 1 carré de chocolat au lait
- 1 pincée de sel
- 30g noisettes
La recette est destinée pour 1 personne, si vous voulez en faire pour 2, doublez les portions, et ainsi de suite.
Ingrédients facultatifs :
- Quelques amandes (en plus des noisettes)
- Quelques graines de chia, pour un effet santé et pour un porridge plus volumineux
- Ajout de fruits : banane, fruits rouges… à ajoutez en topping ou direct dans la recette
- Une cuillère de beurre d’amande ou de noisette, pour une recette 100% gourmande
Comment faire un Porridge au Chocolat ?
1) Préparation des ingrédients :
Placez la casserole sur la balance de cuisine et pesez les flocons d’avoine (40g) et le liquide (250ml). Ajoutez ensuite le sel. Placez la casserole sur votre plaque de cuisson. Cuisson 10 minutes à feu moyen. Le porridge est considéré comme cuit quand des bulles commencent à se former et qu’il devient solide.
2) Ajout du cacao et du chocolat :
Placez la casserole sur un dessous de table et ajoutez la demi cuillère à café de cacao + les 3 carrés de chocolat. Mélangez jusqu’à la fonte totale du chocolat et l’absence de poudre du cacao, il ne doit y avoir aucun amas de cacao/grumeaux restant.
3) Dégustation :
Versez le porridge dans un bol/assiette creuse et dégustez votre nouveau petit dej.
Tableau des valeurs nutritionnelles :
Découvrez ci-dessous une estimation des macro-nutriments et des calories présents dans la recette. Ces données sont des approximations, leur quantité exacte va dépendre de plusieurs facteurs tels que les marques que vous utilisez, les différentes variétés (cacao, chocolat, avoine, liquide, noisette), la fraicheur et la qualité des ingrédients…
| Lipides : | Glucides : | (dont sucres) : | Fibres : | Protéines : | Calories : |
| environ 27g | environ 47g | environ 16g | environ 8g | environ 18g | environ 500 |
Conseils et astuces pour la recette :
- Optez pour des ingrédients végétaux (cacao/chocolat en poudre, chocolat, liquide) pour une version végétale/végane.
- La recette peut très bien être faite avec seulement les carrés de chocolat. Le cacao apporte une saveur chocolaté plus prononcé + s’il ne contient très peu de sucre, vous aurez un goût assez amer. Il sera utile d’ajoutez du sucre (5 a 10g) pour avoir un porridge sucré.
Comment conserver la recette ?
Une fois le porridge bien refroidit, mettez-le dans une boite hermétique pour 1 à 2 jours max.
Accompagnements :
Découvrez des idées de repas pour compléter votre Porridge au Chocolat, que ce soit pour le petit déjeuner, un repas ou pour le goûter.
- Porridge pomme/cannelle minceur
- Smoothie vitaminé du petit-déjeuner
- Granola aux fruits secs et chocolat
- Barres de céréales protéinées au chocolat et aux amandes
- Porridge aux fraises au Cookeo
- Porridge allégé au son d’avoine
- Cake du petit-déjeuner (banane / pruneaux)
- Muffins muesli au chocolat
- Smoothie fruits rouges
- Lait chaud au miel
- Thé noir classique